Tarta cu banane si caramel fara coacere

Tartă cu banane și caramel, fără coacere

Zilele acestea, fie că vrem, fie că nu, avem toți timp să gătim și să mâncăm mai sănătos și foarte gustos. Iuliana Pascu postează aproape zilnic pe profilul de Instagram și cel de Facebook rețete with a twist, îmi place mie să le spun. Mereu descopăr lucruri noi pe profilul ei, de la ingrediente, la rețete și îmi place groaznic că am timp să experimentez atâtea în perioada asta. De exemplu, nu făcusem niciodată un sos de caramel acasă, deși îmi place tare mult, iar acum am făcut sos de caramel cu un hint de cocos. So proud! Anyway, am rugat-o pe Iuliana să împărtășească cu noi o rețetă faină, faină. A ales tarta cu banane și caramel sooo… it must be yummy!

Ingrediente:

Tarta cu banane si caramel fara coacere
Tartă cu banane și caramel, fără coacere

Pentru blat:

  • o cupă de migdale măcinate
  • o cupă de curmale fără sâmburi
  • două linguri de fulgi de cocos
  • o lingură de ulei de cocos
  • două pătrățele de ciocolată neagră topită

Pentru umplutură:

  • Banane proaspete (numărul depinde de dimensiune)
  • 100g arahide

Pentru caramel:

  • o cupă de zahăr de cocos
  • o cupă de lapte de cocos

Instrucțiuni:

1.Pentru blat : se macină migdalele, apoi se adaugă în blender și curmalele, fulgii de cocos, uleiul de cocos și ciocolată neagră topită. Se obține o compoziție lipicioasă, care se așează într-o tavă rotundă.

Tarta cu banane si caramel fara coacere
Punem primul strat, cel lipicios

2. Pentru caramel se fierbe zahărul de cocos împreună cu laptele de cocos, cam 10-15 minute, la foc mic, amestecând încontinuu cu un tel, până devine lipicios și se îngroașă. Dacă vedeți că începe să se îngroașe, îl puteți lua mai repede de pe foc.

3. Umplutură: se umple tarta cu 3 straturi de banane feliate, iar între straturi se pun arahidele prăjite și măcinate. Se acopera totul cu un strat de caramel și se lasă la frigider minim o oră înainte de servire. Cam atât!

Tarta cu banane si caramel fara coacere
Adăugăm straturile de banane și arahide prăjite
Tarta cu banane si caramel fara coacere
Adăugăm și caramelul
Tarta cu banane si caramel fara coacere
Tartă cu banane și caramel, fără coacere

Poftă mare!

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*